Descripción

Al Buey de Mar le gusta pasar el día desapercibido entre las grietas de las rocas o arropado bajo la arena y salir de noche para alimentarse con los más refinados frutos de la mar. El gran tamaño de su caparazón, sus pinzas, su sólido peso y su nombre lo dicen todo y le convierten en un crustáceo tan potente y poderoso como el caldo que desprende su carne. Siempre bien alimentado y bien reposado, el buey de mar es tan sustancioso que su sabor predomina sobre los demás ingredientes de este caldo tan delicado. El resultado es un plato ideal para disfrutar una noche fresca de aquellas que hacen que el día siguiente sea más cálido.

Querida Carmen, te lo trae aquí y ahora.

Modo de preparación

Prepararlo es cocer y cantar: Abrir la lata, volcar el contenido en una cazuela adecuada y llevar a ebullición. Emplatar y añadir las tostaditas de pan que se incluyen en el envase.Servir inmediatamente para degustar el pan crujiente.

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Ingredientes

• Caldo de buey de mar (Agua, buey de mar (20%), zanahoria, puerro, cebolla, aceite de oliva, ajos, jerez, vermut)
• Pulpa de buey de mar (9,5%)
• Tomate
• Harina de maiz
• Amendras
• Sal
• Especias
• Pan (harina de trigo, agua, sal, levadura, harina de malta)

Bajo en sal (< 0,35%)

Informacion alergénica de la sopa: contiene frutos de cáscara y crustáceos.

Informacion alergénica del pan: contiene gluten y puede contener trazas de nueces, castañas, semillas de girasol, lácteos, soja y sésamo

Consérvese en lugar fresco y seco
Peso neto lata: 820 gramos
Peso pan: 30 gramos

Sugerencias

• Volcar el contenido de la lata en una cazuela y calentar hasta llevar a ebullición.
• Colocar la sopa en 2/3 tazones adecuados.
• Colocar el pan encima y servir.
• Prueba el punto de sal antes de servir y añade un poco si es necesario.

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