Y ahora..Pollo de corral…el alimento más versátil en nuestra cocina mediterránea.
Originario del sudeste del continente asiático,en la India oriental y en la cordillera del Himalaya todavía se puede encontrar en su estado salvaje. Se cree que fue el primer animal europeo que pisó el continente americano, dado que Cristóbal Colón embarcó gallinas en su segundo viaje. ¿Las razones? ocupaba poco espacio, su alimentación no era complicada y su sabor era inolvidable.
Criado en granja o en el campo resulta su carne más firme y sabrosa. Querida Carmen te la trae aquí y ahora, con setas, para magnificar su sabor. Simple, sencillo, cocer y cantar.

Ingredientes: Caldo (agua, carne de pollo, ceps (boletus edulis), carne de cerdo, garbanzos, puerros, pies  de  cerdo,  zanahoria,  sal  y  especias),  arroz  bomba,  dados  de  carne  de  pollo,  setas  de  cardo, cebolla, jamón salado, aceite de oliva, aceitunas negras

Formatos disponibles: Pack Kit (tubo + caldo en lata + arroz) y Pack Solo Lata (caldo en lata).

¡Prepararlo es cocer y cantar! Volcar el contenido de la lata en una cazuela. Poner al fuego hasta que arranque a hervir. Añadir el arroz y mantener una ebullición suave durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando según gusto de cada uno. Dejar reposar 2-3 minutos.

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